Blue cheese & orange wine
Un'occasione di scoperta, durante la quale un nostro produttore-amico si racconta attraverso quello che fa: parla della sua storia, del suo modo di lavorare e della sua filosofia di qualità.
Aperitivo in Salumeria
Aperitivo in Salumeria è un momento felice da godersi al banco. Salumi naturali, formaggi rari e tipicità da tutt'Italia compongono un'esperienza di scoperta in bottega: sempre diversa, nel cuore della Puglia.
Pallone di Gravina, Presidio Slow Food
Considerato tipico dell’Alta Murgia, il Pallone di Gravina è un formaggio a pasta filata e dalla consistenza semidura, prodotto ancora grazie al lavoro di difesa di pochi allevatori e pochi caseifici del territorio.
Experience Food Box, spediamo in tutta Italia
Le nostre Experience Box - le food box firmate Salumeria Bianco che spediamo in tutta Italia - sono il modo migliore per regalarsi o regalare un'originale esperienza di gusto.
Salumeria Bianco, tappa “Street Food 2021” in Puglia per Gambero Rosso
Blog | Salumeria Bianco, tappa "Street Food 2021" in Puglia per Gambero Rosso.
Pane, amore e futuro
Tra le parole più cercate e pronunciate, da tre mesi a questa parte, “pane” rientra di sicuro in top ten. Mentre social e tv parlano di pandemia, lockdown, mascherine, tamponi e bollettini, milioni di italiani (obbligati a non lasciare le
Panino Zero, la ricetta pugliese finalista di “Artista del Panino 2019”
Capocollo di Martina Franca, burrata, fiaschetto semisecco, cicorie sott'olio e Farinella di Putignano: la ricetta tutta pugliese firmata Salumeria Bianco, finalista del concorso nazionale "Artista del Panino 2019"
“Torniamo a scegliere”, la nuova rubrica
“Torniamo a scegliere” è la nostra nuova rubrica, la prima. Racconterò di pensieri, persone e storie d'ispirazione, tutte unite dal valore della lentezza, l'ingrediente segreto di ogni buona ricetta e di ogni bella giornata